ITに未来はあるの？ | 事務作業の仕方、マニュアルなどの作り方を教えてください！(取扱説明書 作成)

最近、経理事務兼営業事務の仕事に就きました。
小さい会社の事務で、今事務員がバタバタしていて
引継ぎらしいことは全然できていません。
というか、1人の事務員さんは子供が熱を出して来られないということや（この方は辞められます）
もう1人の事務員さんは自身の病気でしばらく休んでいます。
なので全然仕事がわかりません。
小さい会社の事務は派遣で少し経験したのですが、
今の会社はマニュアルなどがまったくない状態ですので、
どこから手をつけていいのかわかりません。
どうしたら仕事を確立できるか教えてください。
もちろん、仕事内容は個々の会社で違いますので、
一概に「こうだ！」とはいえないと思いますが、
あらかたでいいのでわかるかた、マニュアルの作り方など、
仕事がスムーズに行く方法がありましたらお願いします。
わかりやすいサイトを提示していただけたら嬉しいです。
宜しくお願い致します。

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最近VictorのEverio GZ-HM450を購入しました。以前にこのような質問をしたものです。→http://okwave.jp/qa/q7007958.html

この回答者様の方法でDVD化することはできたのですが、DVDの映像に下のほうに大きめに日付が入ってしまいます。
日付が入らないようにするにはどのようにすればよいのでしょうか？
PDFのマニュアルなども見ましたが、そのような設定がどこにあるのかわかりませんでした。
どうぞよろしくお願いいたします。

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取り扱い説明書を作成してるのですが、ＰＬ法に関するシンボルマークは規定があるのでしょうか。それともオリジナルで作成してもいいのでしょうか。また、規定があるならそのマークの使用してもよいデータを配布してる所を教えてください。宜しくお願いいたします。

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マニュアルを購入すれば、良いのですが、
Web上で作成方法が理解できるサイト、知りませんか？
教えてください。

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みなさん。こんにちは。
マニュアルの更新サービス（1年間）を受けるにあたって、最初に全額を前払い金として支払います。これは取引先に対して「融資」とみなすのでしょうか？
みなす場合、みなさない場合、それぞれ理由を併せて教えてください。

わかりにくい質問で申し訳ございません。

よろしくお願いします。

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